北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窩瓜子、倭瓜子、南
胃熱病人慎食。
一般人群均可食用。尤適宜衛(wèi)生條件較差地區(qū)人群、蛔蟲病,蟯蟲病,絳蟲病,鉤蟲病、血吸蟲病患者,和后手足浮腫和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。
南瓜子的功效與作用
味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,下乳汁,潤(rùn)肺燥,驅(qū)蟲。用于脾虛營(yíng)養(yǎng)不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。
1.殺滅人體內(nèi)寄生蟲南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,對(duì)蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
2.防治前列腺疾美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。
3.緩解靜止性心絞痛南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。
4.治產(chǎn)背工足浮腫、糖尿病據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》紀(jì)錄:炒后煎服,可治產(chǎn)背工足浮腫、糖尿病。
南瓜子的選購(gòu)
以個(gè)大、籽粒飽滿、無霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀的為佳,購(gòu)回之后要進(jìn)行篩選、清除壞籽或雜質(zhì),防止“病從口入”。南瓜子的存儲(chǔ)
干燥處,防蛀。南瓜子的食用方法
生嚼,炒食,研末,或煎湯。炒制南瓜子,以香脆為度,不可炒太久。