蒜腦薯、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜
風寒咳嗽、脾虛便溏忌食。
適宜哮喘、肺燥者。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,治肺陰虛的燥熱咳嗽,肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合的營養(yǎng)價值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。百合的選購
選購新鮮的百合應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤,可能是遺精爛心。干百合則已干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。百合的存儲
干百合的儲存方法:把他放入密封的罐子里,放入冰箱或陰涼干燥處即可。百合的食用方法
百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品,四季皆可應用,但更宜于秋季食用。但百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。即使是食用百合也不適合于所有人,食用前請咨詢專業(yè)人士。將鮮百合的鱗片剝下,撕去外層薄膜洗凈后在沸水中浸泡一下,可除去苦澀味。